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Caracol De Mar

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Alta cocina del mar y huerta. @redcontramar Lunes a Sábado: 1:00 pm a 10:00 pm Domingo: 1:00 pm a 8:00 pm

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¡Celebramos dos años aquí! Gracias a nuestro equipo, que cocina, sirve y cuida cada mesa, y a ustedes, que vienen a llenarlas de historias. ¡Por muchos más! 07 Nov 2026

Caracol salteado con vinagreta de jengibre y mantequilla de setas, va sobre puré de coliflor, cubierto con coliflor fresca, encurtido de hongos y flor de hinojo. Desde hoy lo encuentras en carta. 03 Sep 2026

En este platillo, el erizo fresco es la estrella; cada lengua es retirada una a una con suma delicadeza y son empacadas cuidadosamente para llegar en perfecto estado desde las costas del Pacífico hasta nuestra cocina. Lo acompañamos con tomates heirloom escalfados, chile serrano en rodajas, cilantro, pepino persa en cubos y cebolla morada. Estará en carta mientras el mar nos lo permita. 26 Aug 2026

El Chile en Nogada es uno de esos platillos que tienes que probar al menos una vez en la vida. En Caracol de Mar lo preparamos con un relleno único de mariscos: pulpo, pescado blanco, jaiba y camarón. 🐚✨ Ven a probarlo antes de que termine la temporada. 22 Sep 2026

La historia cuenta que el chile en nogada fue creado por las monjas agustinas de Puebla, aprovechando los ingredientes de temporada. Con el tiempo, se convirtió en el símbolo gastronómico de las fiestas patrias. Nuestra versión tiene un relleno de mariscos: pulpo, pescado blanco, jaiba y camarón. Puedes probarlo en @itacatedelmar, @caracoldemarcdmx, @contramarmx y @entremarmx; aquí los chefs de la Red nos platican cómo se prepara. ¡Que viva la nogada! 💚🤍❤️ 10 Sep 2026

Agosto nos trae con sus lluvias, la maravillosa temporada de hongos, y mientras dure aquí estaremos preparando este sope de hongos duraznillo con cebolla caramelizada, chile serrano, puré de hongos, epazote y queso manchego. 10 Aug 2026

Aquí el producto de temporada manda. Ahora tenemos en el menú esta pasta fresca con salsa de erizo, chile chiltepín, limón amarillo, cebollín y lenguas de erizo recolectadas una a una en los mares de Baja California. 04 Aug 2026

Nuestro ceviche de atún lo preparamos con leche de tigre de chile manzano, pepino persa, jalapeño, cebolla morada, aceite de ajonjolí y togarashi. 27 Jul 2026

El tamal de berenjena lo hacemos con masa blanca y berenjena tatemada. Lo servimos sobre un encacahuatado y va acompañado de quelites frescos y polvo de chiles secos. 13 Jul 2026

El pulpo al carbón estilo Sinaloa se sirve con frijoles amarillos, salsa verde tatemada y papa paja, acompañado de tortillas recién hechas. 03 Jul 2026

Así se prepara uno de los platillos más pedidos: el Crudo de camarón, marinado con leche de tigre y salsa macha. Lo servimos con rábanos, aguacate y acompañamos con tostadas. Es fresco, ligeramente picante y ¡delicioso! 16 Jun 2026

Puedes reservar tu mesa a través de OpenTable: https://tinyurl.com/t8a2thr4 o si prefieres, también puedes llamarnos o escribirnos: 📞 +52 55 5949 8304 💬 WhatsApp: +52 55 1920 4041 Horarios de atención: lunes a domingo 10:00 a 20:00 13 Jun 2026

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