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A gente tava contando os minutos pra mostrar isso aqui pra você… Depois de mais de um ano de desenvolvimento com a @mundovem , criamos uma forma específica para dadinhos de tapioca, a primeira de todo o mundo mundial! Ela é feita em policarbonato (o mesmo material dos melhores utensílios profissionais) com um tapete de silicone de alta resistência (feito na Alemanha, chique mesmo). Com esse sistema você tem padrão e controle total da sua produção de dadinhos e ainda elimina o uso de qualquer material descartável, o que é bom pra natureza e pro alimento. Se você faz dadinhos de tapioca no seu trabalho essas formas vão te dar agilidade e consistência, pois além de tudo são feitas no padrão GN 1/1. E se você faz os dadinhos em casa, pra família ou pra vender, também vão ser um baita adianto! Quem comprar até amanhã ainda vai ter 15% de desconto com o cupom RODRIGOMOCOTO. Corre lá na bio da @mundovem pra não perder essa promoção exclusiva do lançamento! Ah, junto com a forma você também recebe o acesso pra receita original, feita especificamente pras medidas do produto! 20 Feb 2025

Que time, que dia @mocotorestaurante 💛 #ILoveVilaLeopoldina #vamoquevamo 07 Nov 2026

Orgulhoso de participar da celebração de um parceiro que simboliza excelência há mais de 100 anos… @montblanc obrigado pelo convite carinhoso e pela parceria duradoura! Muito bom fazer parte desse time 🤍 07 Nov 2026

Esperamos vocês lá no Mesa Tendências! Mais informações no link da bio da @prazeresdamesa : ) #vamoquevamo #vaiBrasil 04 Nov 2026

Uma noite para celebrar a amizade, a cozinha brasileira e o prazer de estar à mesa. Ontem, recebemos Roberta Sudbrack e Rodrigo Oliveira, ao lado dos nossos chefs Edinho Engel e Danilo Fernandes, para o Banquete da Amizade, em mais um encontro da série “20 anos sendo Amado”. Os quatro cozinheiros trouxeram suas histórias e referências para um menu dedicado à cozinha afetiva. Dos petiscos aos pratos servidos para compartilhar, sabores brasileiros ganharam diferentes interpretações, com a generosidade que marcou todo o encontro. Na cozinha, dedicação e cumplicidade. No salão, amigos reunidos, sorrisos e boas conversas. Uma celebração que traduz o que nos acompanha há duas décadas: o cuidado com a gastronomia e a alegria de receber. Nosso agradecimento a Roberta e Rodrigo por dividirem conosco seu talento e sua cozinha, à nossa equipe pelo cuidado em cada detalhe e a todos que estiveram à nossa mesa para celebrar. 20 anos sendo Amado. Ser Amado é tudo de bom! 🧡✨ #restauranteamado #seramado #20anossendoamado #seramadoétudodebom 28 Oct 2026

Publicidade | Sabe aquele pote de cozinha que a gente sempre precisa de mais um? Agora ele vem cheio 🍲 Baião de dois e Atolado de vaca chegam na sua casa dentro do Pote Degustação Electrolux, do jeitinho que a gente prepara. E fica combinado: o pote fica com você pra organizar geladeira e despensa. É só pedir no iFood do Mocotó até 31/10. Ainda dá tempo! 🙌 . . . . @electroluxbr @ifoodbrasil #SuaCasaBemVivida #Electrolux #PedeiFoodJá 28 Oct 2026

Esse deveria ser o espírito de hoje e sempre… Obrigado, mestre Josafá, sempre ensinando a gente ❤️ #vemquetem #ilovequebrada @mocotorestaurante Ah, produção, direção artista, captação e locução de @bruna.moreiras : ) 25 Oct 2026

O que o Mocotó tem a ver com o Grande Prêmio de F1 de São Paulo? 🏎️ Neste ano, a gastronomia brasileira também terá lugar nos bastidores da Fórmula 1, com um cardápio assinado por Rodrigo Oliveira (@rodrigomocoto). À frente do premiado Mocotó (@mocotorestaurante), o chef levará à competição clássicos da casa, como baião de dois, peixada e dadinhos de tapioca, além de receitas criadas especialmente para o evento. Os pratos serão servidos no Boteco Paddock, espaço destinado a convidados durante o GP de São Paulo, que acontece de 6 a 8 de novembro, no Autódromo de Interlagos, na zona sul da capital paulista. ➡️ Leia a reportagem de Matheus Mans (@matheusmans) no site do Paladar. Link na bio. #formula1 #gpdesaopaulo #rodrigooliveira #restaurantemocoto #comidabrasileira 24 Oct 2026

Chefs @jessi_trindade , @chefmschwartz , and @rodrigomocoto share their thoughts on this journey, the collaboration, the vision and what it means to gather seven culinary voices from two continents in one unforgettable night. In their own words, discover what will happen at Torre de Belém when the doors open. Dinner of the Year Lisbon, October 24th #DinnerOfTheYear 23 Oct 2026

Hoje estive no mesmo palco que essa mulher porreta a convite do @sebraesp pra falar sobre empreendedorismo e propósito. Na plateia quase mil pessoas, todas com um sonho e muita paixão. Com certeza um dos encontros mais emocionantes que já tive 💙 Ah, prometi um cuscuz de milho crioulo pra @juliette e promessa é dívida : ) #FeiradoEmpreendedor #cuscuzémelhorquemuitagente 20 Oct 2026

Melhor iogurte que já fiz e vou te ensinar o pulo do gato 🤍 Sabia que com 1 copinho de iogurte você faz mais de 3 litros fresquíssimos? Aprendi há pouco tempo um detalhe que faz TODA a diferença na textura final. O segredo é não ferver o leite, mantendo ele por alguns minutos entre 85 e 90°C. Daí é só deixá-lo arrefecer até 45°C, inocular o iogurte (antes misture com um pouco do leite pra garantir que ele dissolva por completo) e colocar num recipiente térmico por cerca de 6h (normalmente eu deixo a noite toda, pois acabo fazendo sempre perto da hora de dormir). A não ser que seja um dia muito quente, coloque junto um recipiente com água quase fervente pra garantir uma permanência maior nessa temperatura. A proporção ideal de iogurte pra leite é de 5% (colocar mais não vai deixar seu iogurte mais firme, pelo contrário), então com 1 copinho de iogurte (170g) você fermentaria até 3400g de leite. Aqui eu faço sempre com 3 litros (sim, pode ser UHT, mas um leite tipo A é mais gostoso) e escorro uma parte pra fazer coalhada. Bom demais : ) Ah, a chefona @helenarizzo provou esse lote! Depois pergunta pra ela o que achou 😬 #cultura #fermentação 20 Oct 2026

VISITA | O chef Rodrigo (@rodrigomocoto), do Restaurante Mocotó (@mocotorestaurante), fala sobre a relação entre tradição e inovação na gastronomia. Ele explica que os dois momentos fazem parte de um mesmo movimento e que uma tradição é uma inovação que deu certo. O chef também comenta a criação do dadinho de tapioca, um dos pratos mais conhecidos do restaurante. Confira o episódio completo em nosso canal no YouTube! Assista à CARAS TV pelo site, na Vivo (canal 634), na Samsung TV Plus (canal 2301), na LG Channels (canal 198), na SóPlay ou no canal da CARAS Brasil no YouTube! #restaurantemocoto #chefrodrigo #visita #dadinho #sãopaulo 17 Oct 2026

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