59.2K
Followers
52
Following
239
Posts
N/A
Reels
7
Highlights
8/4
Photos/Videos in last 12
Bio
Michelin Guide Gault&Millau 3 Chef’s Table 50 Best Discovery İncili Gastronomi Rehberi “5 İnci” Rez: ••• / •••
Links
www.checkandplace.com/public/request/seraf/serafvadiistanbul?theme=%238E401D guide.michelin.com/tr/en/istanbul-province/istanbul/restaurant/seraf-vadi?fbclid=PARlRTSANRxPJleHRuA2FlbQIxMAABp8_ki0y4bFngpF9ks6n-KB2K_daemzbK60D0KhXLqTzSA0Fwy9nZOoPoNAge_aem_SSaApYY_OqbLmd6XnbqEog www.seraf.com.tr/seraf-vadi/menu/?fbclid=PAVERFWATq67NwZG9mAmZkaWQWUMbtwNlooVdeNNzrJEr6B5v264g65WV4dG4DYWVtAjEwAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABpwJ8sgy27jGgFYf9mJ8W52Zf9yyWDY4JmVWoDq_dQQklF7Mh6S73wTftJ22o_aem_flfFPEgOGtGjufn1yCM_Pw We found Phone for this account. Get the details-
Avg likes
-
Avg comments
-
Engagement
0.2/wk
Posting
Likes and comments are still being collected for this account. Check back shortly.
#serafvadi#goodfood#michelinguide#serafmahmutbey#seraf#50bestdiscovery#theworlds50best#traditional#iyiyemek#turkiscuisine
Recent posts
Bu değerli ödül için @thebestchefawards’a teşekkür ederiz.
Aldığı mükemmellik ödülü için @sinemozler’i, tüm emekleri ve özverili çalışmaları için de Seraf ekibini kutluyoruz.
Durmadan ilerlemeye devam!
🔪✨
Grateful to @thebestchefawards for this meaningful recognition.
Congratulations to @sinemozler for her Award of Excellence, and to the entire Seraf team for their dedication and hard work.
We keep moving forward! 🔪✨
13 Oct 2025
Kültürel açıdan bakıldığında Anadolu; birçok medeniyetin zengin mirasını taşıyan, çeşitli etnik, dini ve kültürel toplulukları bir araya getiren benzersiz bir bölgedir. Günümüzde, Anadolu’nun sosyo-ekonomik ve kültürel dokusuyla iç içe geçmiş mutfak gelenekleri, teknikleri ve uygulamaları paha biçilmez bir çeşitlilik sunmaktadır. @serafvadi ve @serafmahmutbey olarak yola çıkış noktamızdan bugüne kadar süren ve gelecekte de devam edecek olan yaklaşımımızın doğruluğunu kanıtlayan her ödül, bize daha da büyük bir motivasyon kaynağı olmaktadır. Teşekkürler Michelinguide!
⭐
From a cultural perspective, Anatolia is a unique region that bears the rich heritage of numerous civilizations and brings together diverse ethnic, religious, and cultural communities. Today, the culinary traditions, techniques, and practices intertwined with Anatolia’s socio-economic and cultural fabric offer an invaluable diversity. As Seraf Vadi and Seraf Mahmutbey, every award that validates the correctness of our approach from the very beginning to this day, and into the future, serves as an even greater source of motivation for us. Thank you, Michelin guide!
#michelinguide #serafvadi #serafmahmutbey #goodfood
04 Dec 2025
Seraf Vadi, 50 Best Discovery Listesinde
Anadolu mutfağının köklü mirasıyla bugünün gastronomi anlayışı arasında köprü kuran Seraf Vadi, artık 50 Best Discovery’nin uzmanlarca önerilen küresel keşif haritasında.
Seraf, Anadolu’nun binlerce yıllık mutfak mirasını hak ettiği değerle yeniden görünür kılma arzusuyla kuruldu. İlk günden bu yana yerel üreticinin emeği, mevsiminde ürün, unutulmaya yüz tutan reçeteler ve yöresel pişirme teknikleri bu yolculuğun temelini oluşturdu.
50 Best Discovery; dünyanın dört bir yanındaki seçkin yeme-içme ve seyahat destinasyonlarını uzmanların değerlendirmeleriyle öne çıkaran küresel bir rehberdir. Seraf Vadi’nin bu haritada yer alması, bizim için yalnızca bir başarı değil; Anadolu mutfağının uluslararası sahnedeki yükselişinin yeni ve güçlü bir adımıdır.
Bu değerli gelişmeyi büyük bir mutluluk ve gururla paylaşıyoruz.
#SerafVadi #Seraf #50BestDiscovery #TheWorlds50Best
Seraf Vadi Featured in 50 Best Discovery
Bridging the rich culinary heritage of Anatolia with today’s gastronomic vision, Seraf Vadi is now featured in 50 Best Discovery, the global guide featuring expert-recommended dining and travel destinations.
Seraf was founded with the ambition of bringing Anatolia’s thousands of years of culinary heritage the recognition it deserves. Since day one, the dedication of local producers, seasonal ingredients, time-honoured recipes, and traditional cooking techniques have been at the heart of our journey.
50 Best Discovery is a global guide that showcases outstanding dining, drinking, and travel destinations around the world, as recommended by leading industry experts. Being featured on this prestigious platform is not only a significant achievement for us, but also another meaningful step in the growing international recognition of Anatolian cuisine.
We are delighted and honoured to share this special milestone with you.
#SerafVadi Seraf 50BestDiscovery TheWorlds50Best
16 Jul 2026
Oruk, kitel, ikbebet, ırok, kübbülmüşviyye…
İçli köftenin bu coğrafyada pek çok yorumu var. Biz de Seraf versiyonunu yapıyoruz.
Bulgur hamurunu tek tek, elle incecik açıyor; bol iç harçla doldurup haşlıyoruz. Altında kendi hazırladığımız süzme yoğurt, üzerinde acılı tereyağı.
💫
Oruk, kitel, ikbebet, ırok, kübbülmüşviyye…
İçli köfte takes many forms across Türkiye. At Seraf, we make our own version.
We shape each bulgur shell by hand, making it very thin, then fill it generously and boil it. We serve it over our house-made strained yoghurt, with a drizzle of chilli butter on top.
09 Nov 2026
Ekim’den kalanlar 🍂
October Dump 🍂
01 Nov 2026
Coğrafi işaretli Kayseri Yağlaması;
Seraf mutfağında kullanılan tüm geleneksel teknikler, yemeğe sadece lezzet değil, aynı zamanda bir hikâye ve kimlik de katar. Her yemek, geçmişten günümüze uzanan bu zengin kültürün bir yansımasıdır.
💫
Geographically indicated “Kayseri Yağlaması”
All the traditional techniques used in Seraf’s kitchen not only add flavor to the dish but also imbue it with a story and identity. Each dish is a reflection of this rich culture that has been passed down from the past to the present.
#serafvadi #traditional #goodfood #iyiyemek #turkiscuisine anatoliancuisine michelinguide
16 Oct 2026
Mutfağın ritmi… emeğin, ustalığın ve birlikte çalışmanın yarattığı ahenk.
🎶
The Rhythm of the Kitchen — a harmony of dedication, craftsmanship, and teamwork.
23 Oct 2026
Geleneksel yemeklere gösterdiğimiz özen, mutfaktan salona uzanıyor.
İyi ürün, iyi teknik, özenli servis ve ferah bir sofra.
💫
Our care for traditional cuisine extends from the kitchen to the dining room.
Good ingredients, thoughtful technique, attentive service, and a spacious table.
07 Oct 2026
Sonbahar menüsünün vakti geldi. Özlediğimiz lezzetler geri döndü, yeniler de sofrada yerini aldı.
🍂
Our autumn menu is here. Much-missed favourites are back, with new dishes joining them at the table.
01 Oct 2026
Buğdayın Neolitik dönemden günümüze uzanan yolculuğunu Seraf’ta keşkekle sürdürüyoruz. Sabır ve yoğun el emeği isteyen kuzu gerdanlı keşkeğimizi, tahta tokmakla elde döverek usulüne uygun hazırlıyoruz.
🐑
At Seraf, wheat’s journey from the Neolithic era to the present day lives on through keşkek. We continue to prepare our lamb neck keşkek in the traditional way, patiently pounding it by hand with a wooden mallet.
10 Sep 2026
Geleneksel yemekler önce sabır ister. İyi malzeme ve verilen emeğin kıymetini bilen insanlar ister.
İrmik helvamız yıllardır menümüzde. Her seferinde tükeniyor; biz de aynı sabır ve özenle yeniden hazırlıyoruz.
💛
Traditional cooking starts with patience. It calls for quality ingredients and people who appreciate the work that goes into each dish.
Our semolina halva has been on the menu for years. It sells out every time, and we prepare it again with the same patience and care.
26 Sep 2026
Anadolu’nun ürün zenginliği, etsiz sofralarda da kendini gösteriyor. Her bölgenin kendine özgü, sürprizlerle dolu mutfak geleneklerinden ilham alan vejetaryen tadım menümüz; Hatay’dan Kars’a, Orta Anadolu’dan Ege’ye uzanan bir yolculuk sunuyor.
Midenizde Anadolu’nun vejetaryen lezzetlerine yer açın.
💫
Anatolia’s rich diversity of produce reveals itself just as beautifully in meat-free dishes. Inspired by the distinctive and often surprising culinary traditions of each region, our vegetarian tasting menu takes you on a journey from Hatay to Kars, and from Central Anatolia to the Aegean.
Make room for the vegetarian flavors of Anatolia.
17 Sep 2026
Follower tracking
We have started recording @serafvadi, but only 1 observation so far — not enough to show a trend yet. Track it daily →
Download @serafvadi's data
Everything below is derived from this account, priced on the counts shown. Delivered as CSV by emailed link.
You only pay for rows we deliver. Counts are the maximum available today; if an export comes back smaller, the difference is refunded automatically. Counts as last collected 1 day, 8 hours ago.
Tracking
A monthly plan, not a download: we keep reading @serafvadi and email you what changed.
Other reports
Not downloads of this account: they take their own inputs.
Similar accounts
Accounts we track that share hashtags, mentions or bio topics with @serafvadi.
@cigdemseferoglu
115.7K followers
Also mentions @thebestchefawards
@chef_zortan
10.3K followers
Also mentions @thebestchefawards
@nobuo_lee
17.3K followers
Also uses #50bestdiscovery
@tugraciraganpalace
3,663 followers
Bio mentions “gault”
@maribelaldaco
20.5K followers
Also mentions @thebestchefawards
@assiettechampenoise
36.8K followers
Also mentions @thebestchefawards
@michelinguide
4.0M followers
Bio mentions “michelin”
@amaurybouhours
84.9K followers
Also mentions @thebestchefawards