2,508
Followers
2,167
Following
209
Posts
N/A
Reels
10
Highlights
11/1
Photos/Videos in last 12
Bio
Just cooking at @littlebear.sgn Staying downstairs at @upstairs.sgn
Links
No public links.
-
Avg likes
-
Avg comments
-
Engagement
0.1/wk
Posting
Likes and comments are still being collected for this account. Check back shortly.
Recent posts
😑
23 Sep 2022
🧳 CHEF’S NEIGHBORS: SPECIAL EDITION - OUR FRIENDS ARE COMING OVER! 🐻
𝟭𝟭 𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 | 𝗢𝗻𝗲 𝗡𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗢𝗻𝗹𝘆 | 𝗔 𝗟𝗮 𝗖𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗠𝗲𝗻𝘂
Little Bear is turning THREE! 🎂 And when your friends happen to be chefs, you know it’s going to be one delicious birthday celebration 👀
This 11.11, Chef’s Luggage Series returns with a special birthday edition as Chef Nhat Duy welcomes Chef Julien Perraudin @julien_perraudin from @quincesaigon & @aum.sgn, Chef Công Linh @cl.hng from @apero.saigon and Chef Hiệp Trương @truongmhhiep from @upstairs.sgn into the Little Bear kitchen for one night.
Together with the Little Bear team, our guest chefs will create a à la carte menu just for the occasion. Each will bring a taste of their own kitchen, and we can’t wait to see what happens when their different styles meet at Little Bear.
And since it’s our birthday, we’ve got games and gifts to share with everyone, too! 🎁
ONE NIGHT ONLY - NOVEMBER 11.
Bring your favorite people and celebrate three years of Food, Wine, Fun & Repeat with us. Reservations are open via the link in our bio.
#chefsluggage
~
NHÀ GẤU LÊN 3, BẠN BÈ ĐẾN CHƠI! 🎂🐻
Ngày 11/11 này, Chef’s Luggage Series trở lại với phiên bản đặc biệt mừng Little Bear tròn 3 tuổi. Nhà Gấu rất vui được chào đón ba người bạn vô cùng đặc biệt là Chef Julien Perraudin @julien_perraudin từ @quincesaigon & @aum.sgn, Chef Công Linh @cl.hng từ @apero.saigon và Chef Hiệp Trương @truongmhhiep từ @upstairs.sgn.
Ba guest chef sẽ cùng nhà Gấu chuẩn bị thực đơn à la carte dành riêng cho đêm sinh nhật. Mỗi chef mang đến những hương vị và dấu ấn riêng từ căn bếp của mình, cùng tạo nên một sự kết hợp tươi mới tại nhà Gấu.
Và đã là sinh nhật thì không thể thiếu những trò chơi và phần quà để mọi người cùng chung vui nữa đó! 👀🎁
DUY NHẤT MỘT ĐÊM 11/11!
Rủ hội bạn đến ăn ngon, chơi vui và cùng nhà Gấu đón tuổi mới. Đặt bàn qua đường link tại bio.
📅 11 November | À La Carte Menu
Little Bear Wine Bar
📍36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
27 Oct 2026
A SWEET NOTE TO END ON 🐻
The last course deserves a little room to linger.
For the final dessert of our Rainy Season Set Menu, we’re keeping things fresh, fragrant and gentle with our Jasmine Panna Cotta.
The story begins with two desserts Chef Duy holds dear. One is the chè khúc bạch from Hà Ký. The other is a beautiful panna cotta he once tried at Haawm, made by Chef Dylan.
From those two inspirations, the Little Bear kitchen developed a version of its own: silky jasmine panna cotta paired with a refreshing sorbet made from jasmine tea and gin, finished with longan tea for a gentle layer of sweetness and fragrance.
Floral notes from the jasmine, the soft sweetness of longan and a cool finish from the sorbet all come together gently. Nothing too sweet, nothing too heavy. Just a light ending that lets the flavours of the meal linger a little longer.
~
MỘT CHÚT NGỌT NGÀO ĐỂ KHÉP LẠI 🐻
Với món tráng miệng khép lại Rainy Season Set Menu, nhà Gấu muốn dành cho mọi người một hương vị thật tươi mát, dịu dàng mà vẫn đủ đằm thắm để lưu lại sau bữa ăn.
Khúc bạch hoa nhài được lấy cảm hứng từ hai món ăn mà Chef Duy yêu thích. Một là chè khúc bạch Hà Ký, hai là món panna cotta mà Chef từng thưởng thức tại Haawm ở Thái Lan bởi chef Dylan
Từ hai món ăn ấy, nhà Gấu đã phát triển ra phiên bản của riêng mình. Khúc bạch hoa nhài mềm mượt, kết hợp cùng kem tuyết từ trà nhài và gin, rồi được hoàn thiện bằng trà nhãn để giữ lại một lớp vị ngọt nhẹ và thơm mát ở cuối.
Hương hoa nhài thanh thoát, vị ngọt dịu của nhãn và chút mát lạnh từ kem tuyết. Mọi thứ hòa quyện mềm mại, không quá ngọt, không quá đậm. Một cái kết nhẹ nhàng, để dư vị của bữa ăn còn ở lại thêm một chút.
📍 Little Bear Wine Bar
36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
22 Oct 2026
A SPOONFUL OF CHILDHOOD 🐻
Ask Chef Duy about yogurt, and he’ll probably tell you about his mom.
Growing up, her homemade yogurt was always his favorite. So good, in fact, that he never had much reason to buy it anywhere else. And if you grew up in a Vietnamese household, chances are you have a yogurt story of your own, too.
Years later, that love for homemade yogurt has found its way onto our Rainy Season Set Menu.
Inspired by those childhood memories and Đà Lạt’s beloved cheese yogurt, we turn our homemade yogurt into gelato, hiding a layer of tangy passion fruit granita underneath and finishing it with shaved Mimolette cheese.
It’s freezy, creamy, tangy, with a little saltiness from the cheese. Quite different from the yogurt Chef Duy grew up eating, but the affection behind it hasn’t changed a bit.
Some childhood favorites just stay with you.
~
Nhắc đến sữa chua, Chef Duy lại nhớ ngay đến những hũ sữa chua mẹ làm. Chef mê ăn sữa chua mẹ làm, nó ngon đến mức chẳng mấy khi phải ra ngoài mua. Có lẽ với nhiều người trong chúng ta, những hũ sữa chua nhà làm cũng là một phần ký ức tuổi thơ như thế.
Nhiều năm sau, tình yêu dành cho món sữa chua ấy lại có dịp xuất hiện trong Rainy Season Set Menu của nhà Gấu.
Lấy cảm hứng từ những hũ sữa chua nhà làm và món sữa chua phô mai Đà Lạt, tụi mình biến sữa chua thành gelato mịn mượt, giấu bên dưới một lớp đá tuyết chanh dây chua thanh, rồi bào thêm phô mai Mimolette lên trên.
Mát lạnh, chua dịu, béo nhẹ, thêm chút mằn mặn của phô mai. Không còn giống hũ sữa chua Chef Duy từng ăn khi nhỏ, nhưng tình cảm dành cho món ăn ấy thì vẫn vẹn nguyên. Có những món ăn, dù lớn đến đâu mình vẫn cứ nhớ hoài.
📍 Little Bear Wine Bar
36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
20 Oct 2026
SOMETHING TO SAVOR. 🥩🐻
For the final savory course of our Rainy Season Set Menu, we’re serving rib-eye, grilled and glazed with a rich reduction of onions and beef stock.
Alongside are bitter cumin leaves, braised and dried anchovies, peanuts and Castelvetrano olives from Sicily. A light foam of Chaumes cheese adds layers of complex, developed flavors from its aging process, while a sauce made from veal and chicken bones brings everything together.
The gentle bitterness of the leaves, the savory saltiness of the anchovies and the lingering depth of the Chaumes cheese each find their place alongside the richness of the rib-eye.
Sometimes, a touch of familiarity is just what feels right.
~
Khép lại phần món mặn của Rainy Season Set Menu là thăn lưng bò Rib-eye nướng, được áo một lớp sốt cô đặc từ hành tây và nước dùng bò.
Ăn kèm là rau đắng, cá cơm khô, đậu phộng và ô liu Castelvetrano từ Sicily. Lớp bọt phô mai Chaumes mang nhiều tầng hương vị phức hợp được hình thành qua quá trình ủ phô mai, hoà quyện cùng phần sốt nấu từ xương bê và gà. Vị đắng nhẹ của rau, vị mặn của cá cơm và chiều sâu của phô mai Chaumes càng làm bật vị đậm đà của thịt bò nướng.
Đôi khi, một chút thân quen lại là điều vừa vặn nhất.
📍 Little Bear Wine Bar
36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
17 Oct 2026
Some of our favorite moments at Little Bear happen around the family meal table. Good food, familiar flavors, and everyone coming together for a break before service.
For our Rainy Season Set Menu, we wanted to bring a bit of that feeling to the table, with inspiration from one of Chef Duy’s personal favorites: Vietnamese chicken hot pot with bird’s-eye chilies 🍲
Our stuffed chicken wings are filled with seasoned chicken breast, green bird’s-eye chilies, sticky corn and Vietnamese coriander, served with chili-infused chicken broth and fried tofu skin.
More than the spice, it’s the savory warmth of the broth that makes this dish so comforting, especially on a rainy day. A taste of the family meal memories we hold dear 🐻❤️
~
Có những khoảnh khắc nhà Gấu yêu thích nhất lại diễn ra quanh buổi family meal của cả team. Một bữa ăn ngon, những hương vị thân quen và chút thời gian để mọi người ngồi lại cùng nhau trước giờ service.
Với Rainy Season Set Menu lần này, tụi mình muốn mang một chút cảm giác ấy vào món ăn, cùng nguồn cảm hứng từ món lẩu gà ớt hiểm mà Chef Duy đặc biệt yêu thích 🍲
Món cánh gà nhồi lấy cảm hứng từ lẩu gà ớt hiểm, với phần nhân chả gà, ớt xiêm xanh, bắp nếp và rau răm, ăn kèm nước gà hầm ớt hiểm nóng hổi cùng tàu hũ ky chiên.
Không hẳn nằm ở vị cay, điều khiến món ăn này dễ chịu chính là nước dùng đậm đà, thơm nồng, mang lại cảm giác ấm người giữa những ngày mưa. Một chút hương vị gợi nhớ những bữa family meal đáng quý của nhà Gấu 🐻❤️
📍 Little Bear Wine Bar
36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
13 Oct 2026
A LITTLE BIT OF EVERYTHING WE LOVE. 🐻
Our set menu has always been a bit of a diva at Little Bear. We just haven’t given it much of the spotlight on here. 👀
The idea behind it has always been simple: when someone visits Little Bear for the first time, we want them to get to know us through the food. Not just a dish or two, but a whole experience that feels like us.
For Chef Duy, that means bringing some of his favorite childhood food memories to the table, alongside our kitchen team’s playful ideas and different perspectives.
Our current Rainy Season Set Menu takes you from fresh, bright beginnings to warmer, deeper flavors. There are surprises along the way, before the savory journey ends with a comforting ribeye that brings everything back to something familiar. And two desserts to send you home happy!
It’s our way of saying, “Welcome to Little Bear” ❤️
RAINY SEASON SET MENU | 1,790,000++/person.
*We prepare a limited number of set menus each day, so we recommend pre-ordering when making your reservation.
~
Set menu vẫn luôn là một “diva” được yêu thích tại nhà Gấu từ những ngày đầu, chỉ là tụi mình ít khi mang ra khoe. 👀
Ý tưởng đằng sau set menu thật ra rất đơn giản: với những người bạn lần đầu ghé Little Bear, tụi mình muốn mang đến một trải nghiệm đủ đầy để mọi người có thể cảm nhận được nhà Gấu qua từng món ăn. Không chỉ là thử một hai món riêng lẻ, mà là khám phá cách tụi mình nấu nướng, sáng tạo và chia sẻ những hương vị mình yêu thích.
Với Chef Duy, đó còn là cơ hội mang những ký ức ẩm thực tuổi thơ vào thực đơn, bên cạnh những ý tưởng tinh nghịch và góc nhìn riêng của cả team bếp.
Rainy Season Set Menu lần này bắt đầu bằng những hương vị tươi mát, rồi dần chuyển sang các món ấm áp, đậm đà hơn. Sau những bất ngờ xuyên suốt bữa ăn, món thăn lưng bò mang mọi người trở về với cảm giác thân thuộc, dễ chịu, trước khi khép lại bằng hai món tráng miệng.
Và đó cũng là cách tụi mình nói: chào mừng đến với nhà Gấu ❤️
RAINY SEASON SET MENU | 1.790.000++/khách
*Set menu có số lượng giới hạn mỗi ngày, bạn nhớ đặt trước để tụi mình có thể chuẩn bị chu đáo nhất nha!
📍 Little Bear Wine Bar
36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
09 Oct 2026
IT FEELS GOOD TO RETURN THE WELCOME. 🇵🇭❤️🇻🇳
There was something extra special about having Chef John Kevin Navoa @navgram_, Chef Thirdy Dolatre @_thirdydolatre and the Ayà @aya.manila team with us in Saigon this time.
When someone has shared their home with you so generously, getting the chance to do the same means a lot. Beyond sharing a kitchen, we got to show our friends a little of how we eat, live and spend time together here in Vietnam - the things we love about home, through our eyes.
That exchange is something we’ll hold onto long after these two nights.
Thank you, Ayà, for making the trip, for cooking with us, and most of all, for the friendship. And thank you to everyone who came and shared these two nights with us. ❤️
See you again somewhere between Manila and Saigon. 🐻🧳
#chefsluggage
~
Có một cảm giác rất đặc biệt khi lần này được đón Chef John Kevin Navoa @navgram_, Chef Thirdy Dolatre @_thirdydolatre cùng team Ayà @aya.manila tại Sài Gòn.
Khi đã từng được những người bạn đón tiếp bằng rất nhiều sự nồng hậu, tụi mình càng trân trọng cơ hội được làm điều tương tự khi họ đến nhà mình. Không chỉ là cùng nhau đứng bếp, nhà Gấu còn được chia sẻ với mọi người một chút về cách tụi mình ăn, sống và dành thời gian bên nhau ở Việt Nam - những điều tụi mình yêu quý ở nơi mình gọi là nhà.
Có lẽ chính những chia sẻ như vậy mới là điều tụi mình sẽ nhớ lâu nhất sau hai buổi tối này.
Cảm ơn team Ayà đã đến Sài Gòn, cùng tụi mình nấu ăn và hơn hết là vì tình bạn này. Cảm ơn tất cả mọi người đã đến và cùng hai team làm nên hai buổi tối thật vui. ❤️
Hẹn gặp lại đâu đó giữa Manila và Sài Gòn nhé. 🐻🧳
#chefsluggage
Little Bear Wine Bar
📍36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
07 Oct 2026
LET THE PHILIPPINES BLOW YOUR MIND! 🤯🇵🇭
We’ve had the chance to visit Manila, but the more we learn about the Philippines, the more there is to discover.
With our friends from Ayà @aya.manila coming to the bears’ house this October, we gathered a few things that caught our curiosity along the way.
Swipe through and get to know their home and food a little better with us. 👀🐻
AYÀ × LITTLE BEAR | 3 & 4 October | Set Menu Only
#chefsluggage
~
Nhà Gấu từng có dịp ghé thăm Manila, nhưng khi càng tìm hiểu về Philippines, chúng mình lại càng thấy có thêm biết bao điều thú vị để khám phá.
Nhân dịp những người bạn từ Ayà @aya.manila đến chơi với Little Bear tuần này, chúng mình đã tổng hợp lại một vài điều đầy thú vị để chia sẻ với mọi người.
Hãy cùng lướt qua và hiểu thêm đôi chút về vùng đất này cũng như ẩm thực của họ nhé! 👀🐻
📅 𝟯 & 𝟰 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 | 𝗦𝗲𝘁 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗢𝗻𝗹𝘆 - 𝟮.𝟭𝟬𝟬.𝟬𝟬𝟬++/𝗽𝗮𝘅
Little Bear Wine Bar
📍36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
30 Sep 2026
🧳 𝗖𝗛𝗘𝗙’𝗦 𝗟𝗨𝗚𝗚𝗔𝗚𝗘 𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘𝗦 - 𝗪𝗘 𝗪𝗘𝗡𝗧 𝗧𝗢 𝗠𝗔𝗡𝗜𝗟𝗔. 𝗡𝗢𝗪 𝗜𝗧’𝗦 𝗧𝗛𝗘𝗜𝗥 𝗧𝗨𝗥𝗡! 🇵🇭👀 𝗔𝗬À × 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗘𝗔𝗥
𝟯 & 𝟰 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 | 𝗧𝘄𝗼 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 | 𝗦𝗲𝘁 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗢𝗻𝗹𝘆
Earlier this year, the bears packed their bags for Manila and spent two very happy nights cooking with our friends at Ayà @aya.manila.
We came home well-fed, very well looked after, and pretty sure it wouldn’t be the last time we shared a kitchen.
This October, Chef John Kevin Navoa @navgram_ and Chef Thirdy Dolatre @_thirdydolatre, Co-Head Chefs of MICHELIN Selected Ayà @aya.manila, are packing their luggage for Saigon, and this time, it’s our turn to host!
Ayà, the sister restaurant of One MICHELIN Star Hapag @hapag.mnl, takes its name from anyaya, the Filipino word for “invitation”, a fitting name for a place built around food, drinks and the joy of gathering.
For two nights at Little Bear, that invitation travels from Manila to Saigon as our two kitchens come together again for a special set menu, bringing Filipino and Vietnamese flavors around the same table.
Same friends, different city. And we’re very happy to be cooking together again. 🇵🇭🤝🇻🇳
Reservations are now open via the link in our bio.
#chefsluggage
(Vietnamese below)
📅 𝟯 & 𝟰 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 | 𝗦𝗲𝘁 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗢𝗻𝗹𝘆 - 𝟮.𝟭𝟬𝟬.𝟬𝟬𝟬++/𝗽𝗮𝘅
Little Bear Wine Bar
📍36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
16 Sep 2026
Two nights, lots of plates, plenty of noise, and one very happy bears’ house. 🇨🇴🐻
A huge thank you to Chef Fernando @cheffernandoarevalo, @latido.sg, @hmkim_0 and @j.a.v.y.ll for bringing a piece of Colombia to Saigon, not just through the food, but through the stories, warmth, generosity and energy you shared with us over the past few days ❤️
To everyone who came by and gave Latido such a warm welcome, thank you for filling the house with us and being part of two very happy nights. 🍾
“Friendship, big flavours and happy dinners” was the plan. We think we got pretty close.
Thank you, Chef Fernando. Thank you, Latido.
Next time, maybe the bears come to you? 👀
#chefsluggage
~
Hai đêm, nhiều món ăn, nhiều tiếng cười và một Little Bear rất vui. 🇨🇴🐻
Cảm ơn Chef Fernando @cheffernandoarevalo, @latido.sg, @hmkim_0 và @j.a.v.y.ll đã mang một phần của Colombia đến Sài Gòn, không chỉ qua những món ăn mà còn qua những câu chuyện, sự nồng hậu, hào sảng và nguồn năng lượng rất riêng mà mọi người đã chia sẻ với Little Bear trong những ngày vừa qua.
Cảm ơn tất cả mọi người đã ghé qua và dành cho Latido một lời chào thật ấm áp, cùng tụi mình làm nên hai buổi tối thật vui. 🍾
“Tình bạn, hương vị thật đã và những bữa tối vui vẻ” là điều Chef Fernando muốn mang đến lần này. Có vẻ tụi mình đã làm được rồi.
Cảm ơn Chef Fernando. Cảm ơn Latido.
Lần tới, hay là nhà Gấu qua chơi với mọi người nhé? 👀
Little Bear Wine Bar
📍36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
09 Sep 2026
LAST WEEK’S RECAP AT LITTLE BEAR! 🇨🇴🐻
Another Chef’s Luggage landed at the bears’ house, bringing a little piece of Colombia with it and leaving us with plenty of happy memories. And somehow, our Spanish got a little better along the way too. Un poquito. 🇨🇴👀🧳❤️🔥
- We kicked things off at the local market with the @latido.sg gang, tasting our way through some of the best things in season and bringing a few good finds back to the kitchen. We found a beautiful batch of yellow passion fruit, and of course, it made its way into Chef Fernando’s dessert.
- Chef Fernando @cheffernandoarevalo, @hmkim_0 and @j.a.v.y.ll were happily eating their way through Vietnamese food, and we were equally happy watching it happen. ❤️
- Back in the kitchen, Colombian flavors met familiar Vietnamese ones and turned out insanely good together, exactly the kind of kitchen exchange we love.
- And for two nights, we got to share all of that with everyone who came by to eat, drink and join the Colombian × Little Bear energy. We loved having you around. 🐻🍷
- A new culture and cuisine came through the bears’ house; once again, food gave us plenty to taste, learn, talk about and remember.
#chefsluggage
~
(Vietnamese below)
Little Bear Wine Bar
📍36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh Ward, HCMC
☎️ 0862 512 086
07 Sep 2026
Follower tracking
We have started recording @nhatduuy, but only 1 observation so far — not enough to show a trend yet. Track it weekly →
Download @nhatduuy's data
Everything below is derived from this account, priced on the counts shown. Delivered as CSV by emailed link.
You only pay for rows we deliver. Counts are the maximum available today; if an export comes back smaller, the difference is refunded automatically. Counts as last collected 1 day, 2 hours ago.
Tracking
What we have recorded about @nhatduuy over time, and ongoing alerts.
Other reports
Not downloads of this account: they take their own inputs.
Similar accounts
Accounts we track that share hashtags, mentions or bio topics with @nhatduuy.
