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越舍 MAISON VIET｜當代越南經典料理 正式進駐台北大巨蛋遠東 Garden City。 越舍以經典越南風味為根基，融合法式料理手法、空間美學，打造全台首間「Vibe Dining 氛圍感越式餐廳」

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在大巨蛋體驗一場全方位的感官旅行！🇻🇳🇫🇷 將浪漫風華融入日常 感官與味覺的饗宴 在這座光影流動的場域之中， 法式線條與越式靈魂交織， 重構一種更優雅的用餐語境。 在時空沙龍中重新詮釋越南經典料理，讓熟悉的風味， 以更細膩的層次被感知 MAISON VIET 越舍 Now Opening Soon! 📍 遠東 SOGO Garden City 7F 台北市信義區忠孝東路四段505號7樓 🕰 週一到週日 11:00-21:30（六日至22:00） 📞 02-2765-1689 26 Mar 2026 ｜Tatler Dining｜Maison Viet 越舍以 Vibe Dining 進駐台北大巨蛋 一碗河粉，通常是想簡單吃頓飯時的選擇；但越南菜能不能成為晚餐聚會的選擇？進駐台北大巨蛋的 Maison Viet 越舍，以 Vibe Dining 為概念設計。菜單由越籍與具歐法背景的台籍主廚共同研發，河粉仍可單點，另有油封鴨腿、參巴醬炒飯等適合分食的菜色，飲品則提供自然酒與香檳。 不管是中午一個人來，還是晚上與幾個人聚會，都能感受到不一樣的越南飲食文化體驗。 #Alec #TatlerTaiwan #TatlerDining 現在就追蹤 Tatler Taiwan 的 Instagram：@tatlertaiwan 更多餐飲資訊：@tatlerdiningtw 04 Sep 2026 《Maison Viet 越舍 🇻🇳🇫🇷》 8.22（六）試營運｜訂位現正開放 全台首間越式 Vibe Dining，即將於台北大巨蛋展開全新篇章。 循著越南料理熟悉的香草氣息與醇厚湯頭，融合法式料理美學、精緻餐酒，以及流動於空間中的音樂與光影，越舍將一席餐桌，延伸為完整的五感體驗。 在這裡，經典越南風味不只是熟悉的味道，更是一場關於料理、文化與當代生活美學的深度對話。 試營運首波席次現正開放，誠邀您提前預約，率先感受越舍完整的風景。 8月22日起，期待與您在越舍相見。 📍遠東 SOGO Garden City 7F 臺北市信義區忠孝東路四段505號7樓 ⏰ 週一至週五 11:00–21:30 　 週六、週日 11:00–22:00 ☎️ 02-2765-1689 🍽 線上訂位｜https://reurl.cc/A9RAzp #MaisonViet #越舍 #台北大巨蛋 #台北美食 #越南料理 14 Aug 2026 被譽為全球最健康的菜系 也是近年成長最快的餐飲趨勢之一 這股越式飲食浪潮🇻🇳 正式進駐台北大巨蛋 Garden City！ 打破精緻餐飲的高價門檻 重新定義 Vibe Dining 的用餐方式 享受到一場超越國界 質感卓越的越式跨界饗宴 📍 遠東 SOGO Garden City 7F 台北市信義區忠孝東路四段505號7樓 ⏰ 週一到週日 11:00–21:30（六日至22:00） ☎️ 02-2765-1689 07 Apr 2026 被譽為全球最健康的菜系 也是近年成長最快的餐飲趨勢之一 這股越式飲食浪潮🇻🇳 正式進駐台北大巨蛋 Garden City！ 打破精緻餐飲的高價門檻 重新定義 Vibe Dining 的用餐方式 享受到一場超越國界 質感卓越的越式跨界饗宴 📍 遠東 SOGO Garden City 7F 台北市信義區忠孝東路四段505號7樓 ⏰ 週一到週日 11:00–21:30（六日至22:00） ☎️ 02-2765-1689 07 Apr 2026 《招牌參巴醬炒飯 | 肋眼牛排 6 oz🥩🍚》 參巴醬與香料快炒的招牌炒飯香氣濃烈、粒粒分明，搭配6 oz 肋眼牛排煎至外香內嫩、肉汁飽滿，以辛香濃郁與油脂甘甜 MAISON VIET 越舍| 當代越南料理 📍 遠東 SOGO Garden City 7F 台北市信義區忠孝東路四段505號7樓 🕰 週一到週日 11:00-21:30（六日至22:00） 📞 02-2765-1689 07 Apr 2026 《越式滷水春雞🐔》 以越式滷水與香料熟成入味，外香內嫩、鹹香回甘，搭配蔥薑魚露醬、甜椒魚露辣醬與檸檬葉鹽三款佐料，從鹹香酸辣到清新草本自由切換，是一盤講究底味穩定與沾料層次的越式經典。 MAISON VIET 越舍| 當代越南料理 📍 遠東 SOGO Garden City 7F 台北市信義區忠孝東路四段505號7樓 🕰 週一到週日 11:00-21:30（六日至22:00） 📞 02-2765-1689 07 Apr 2026 《精燉椰汁東坡肉》 以椰汁慢燉出鹹香甘潤，蔬菜與鴨蛋平衡肉香厚度，重新詮釋經典燉煮。 MAISON VIET 越舍| 當代越南料理 📍 遠東 SOGO Garden City 7F 台北市信義區忠孝東路四段505號7樓 🕰 週一到週日 11:00-21:30（六日至22:00） 📞 02-2765-1689 30 Mar 2026 《越法油封鴨腿🦆》 椰奶芋泥的溫潤甜與藍莓醬微酸對比，搭蒜燻培根炒蘆筍與炙燒玉米層次分明。 MAISON VIET 越舍| 當代越南料理 📍 遠東 SOGO Garden City 7F 台北市信義區忠孝東路四段505號7樓 🕰 週一到週日 11:00-21:30（六日至22:00） 📞 02-2765-1689 30 Mar 2026 《越南班煎燒🌮》 外皮金黃酥脆，包入豬五花、蝦仁與時蔬，佐魚露蒜辣醬一口到位的越南經典小品。 MAISON VIET 越舍| 當代越南料理 📍 遠東 SOGO Garden City 7F 台北市信義區忠孝東路四段505號7樓 🕰 週一到週日 11:00-21:30（六日至22:00） 📞 02-2765-1689 29 Mar 2026 在大巨蛋體驗一場全方位的感官旅行！🇻🇳🇫🇷 將浪漫風華融入日常 感官與味覺的饗宴 在這座光影流動的場域之中， 法式線條與越式靈魂交織， 重構一種更優雅的用餐語境。 在時空沙龍中重新詮釋越南經典料理，讓熟悉的風味， 以更細膩的層次被感知 MAISON VIET 越舍 Now Opening Soon! 📍 遠東 SOGO Garden City 7F 台北市信義區忠孝東路四段505號7樓 🕰 週一到週日 11:00-21:30（六日至22:00） 📞 02-2765-1689 26 Mar 2026 《越舍Maison Viet 🇻🇳🇫🇷》 全台第一間全方位的越式Vibe Dining！ 即將在台北大巨蛋與你見面！ 看見越南料理熟悉的香草與湯頭， 感受到法越文化交織的浪漫氛圍， 將越南道地香料靈魂與法餐的優雅擺盤進行深度對話。 正在改變世界餐桌的Clean Eating不同於傳統越式餐廳的倉促感， 結合法越屬地的氛圍美學與精緻餐酒！ 這一次， 我們把越南料理變成一場體驗！ 越舍Maison Viet Coming Soon！ 📍 遠東SOGO Garden City 7F 臺北市信義區忠孝東路四段505號7樓 ⏰週一到週日 11:00-21:30 （六日至22:00） ☎️ 02-2765-1689 🍽️線上訂位https://reurl.cc/A9RAzp 18 Mar 2026

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