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🇦🇱🇩🇿ⵣ Mme & Mr trilece 👩🏻🍳 collaboration : ••• snapchat : kbetgled | tiktok : gled.kb | youtube : gled.kahina Lyon69
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Trileçe🇦🇱
Génoise :
- 4 œufs
- 150g de sucre blanc
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
séparer les blancs des jaunes d’œufs, faire monter les blancs avec le sucre jusqu’à obtenir une meringue ferme. Ajoutez ensuite les jaunes dans la meringue et mélangez délicatement à la marise. Ajouter ensuite la farine et la levure tamisé, mélangez toujours à la maryse.
Cuisson : 160*c pendant 30min minimum
Caramel :
- 200g de sucre
- 70ml d’eau
- 50g de beurre (82% de MG)
- 200ml de crème (30% de MG)
Faire fondre le sucre avec l’eau, patienter 15min jusqu’à coloration, une fois que le sucre a fondu et que la couleur marron apparaît ajouter le beurre, remuez, puis la crème. Laissez épaissir à feu doux 10min puis débarrasser y dans un bol et mettez y au frais 30min à 1h, le caramel se coule tiède (ni froid ni chaud).
Chantilly :
- 1 pot de mascarpone (250g)
- 200ml de crème (30% de MG)
- 80g de sucre glace
Pour imbiber je fais à l’œil, il faut du lait concentrée sucrée, du lait demi écrémé et de la crème (30% de MG)
#trilece #🇦🇱 #albanie #patisserie #gateau #shqipërinë #cake #trileçe #albania #alb
07 Oct 2025
C’est quoi votre problème les albanais(es) avec ce gâteau ??😭😭 on en a marre on en peut piouuuu
⚠️Je précise que ce n’était absolument pas volontaire, rien n’a été gaspillé !! À la base, c’était une vidéo pour une collaboration que la marque n’a même pas validée, donc j’ai perdu un trilece… et un contrat 🤣🤣 mon pauvre trilece j’étais deg mais il l’a quand même bien savourer.. vraiment rien ne l’arrêtera 😬
#trilece #couple #🇦🇱 #gateau #albania
31 Jan 2026
Ceux qui reprennent ma recette sans m’identifier… je vous vois 🫣
Comment c’est devenu tendance aussi soudainement ? 😭
Génoise spécial trilece :
• 4 œufs
• 150g de sucre
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
Sépare les blancs des jaunes. Monte les blancs avec le sucre jusqu’à obtenir une meringue bien ferme. Ajoute les jaunes d’œufs et mélange délicatement à la maryse. Tamise la farine et la levure, puis incorpore-les doucement pour ne pas faire retomber la préparation.
Cuisson :
180°C pendant 20 à 30 minutes (selon ton four). La génoise doit être légèrement dorée. Attention à ne pas trop la cuire.
Caramel :
• 200g de sucre
• 70ml d’eau
• 50g de beurre (82% de mg)
• 200ml de crème (30% de mg)
⚠️ Sur feu doux uniquement. Fais fondre le sucre avec l’eau. Au début, tu obtiendras un sirop, puis il va progressivement se transformer en caramel. Laisse cuire jusqu’à obtenir une belle couleur ambrée. Hors du feu, ajoute le beurre et mélange. Incorpore ensuite la crème, puis remets sur feu doux jusqu’à épaississement. Après environ 10 minutes, transvase dans un bol. Laisse refroidir 30 minutes à 1 heure au frais, en remuant de temps en temps.
Le caramel doit être tiède au moment du montage : Ni trop chaud, ni trop froid. La chantilly doit être bien froide pour l’accueillir.
Chantilly mascarpone :
• 250g de mascarpone
• 200ml de crème 30%
• 80g de sucre glace
Fouette le tout ensemble jusqu’à obtenir une chantilly lisse, ferme et bien montée. Réserve au frais jusqu’au montage.
Mélange des 3 laits :
• 150ml de crème
• 300ml de lait
• 200ml de lait concentré sucré
Mélange bien le tout ensemble, tu peux ajuster à l’œil plus au moins si il manque.
Oui, c’est un dessert sucré puisqu’il contient du caramel. Non, tu ne peux pas remplacer le lait c’est la base du trilece. Et non si tu ne réussis pas, ma recette n’est pas le problème 😭 Et s’il vous plaît ne faites pas la même chose qu’avec le tiramisu évitez les dérivés bizarres pour le bien du peuple…
Et merci à toutes les personnes qui refont ma recette et me mentionnent 🥹💞 Je vous vois toutes et tous, et je republie avec amour, loveeee
#trilece #couple #recette #dessert #🇦🇱
03 Mar 2026
Minimum 🤏🏻 #love #couple
04 Nov 2026
Prizren 🤍 #couple #love #kosovo
04 Nov 2026
La ville de l’amour ❤️ Le vlog YouTube est en ligne 🙈
#vlog #couple #istanbul #turquie #🇹🇷
31 Oct 2026
Le vlog YouTube à Istanbul est en ligne 🫶🏻🇹🇷 Lien en bio on vous attend nombreux 🥲🔗
#turquie #vlog #couple #istanbul #🇹🇷
30 Oct 2026
🍥 1. CINNAMON ROLLS
480 g farine • 3 œufs • 120 g crème 30 % ou lait • 65 g sucre • 20 g levure fraîche ou 8g de sèche • 5 g sel • 155 g beurre.
Mélange et pétris 15 min. Ajoute le beurre et pétris jusqu’à ce que la pâte se détache du plan de travail (elle doit rester collante). Repos 2h, dégaze et place au frais toute la nuit.
Le lendemain étale ta pâte puis ajoute ta garniture : 100 g beurre, 65 g cassonade, 2 càs de cannelle. Découpe des lignes puis forme tes rolls en les roulant. Ajoute les dans un plat beurrer, laisse gonfler à nouveau 1h. Puis met les au four avec du lait à 170*c pendant 30min environ.
🤍 Glaçage : 150 g de fromage à tartiner, 30 g de crème 30% de MG, 60 g de sucre blanc.
📌 Étapes détaillées dans ma playlist « Mes recettes virales » sur TikTok.
🥕 2. CARROT CAKE
3 œufs • 170 g sucre roux • 1 sachet sucre vanillé • 160 ml huile • 250 g carottes râpées • 220 g farine • 1 sachet levure • 1 c. à soupe cannelle & gingembre • 90 g noix • 100 g chocolat blanc.
Fouette œufs et sucres, ajoute huile et carottes, puis les ingrédients secs, les noix et le chocolat. Cuisson : 160 °C, 40 min.
🤍Glaçage : Le même que les rolls.
📌 Recette détaillée dans « Mes recettes virales » sur TikTok.
🧁 3. MUFFINS AU CHOCOLAT
270 g farine • 200 g sucre • 2 c. à café levure • ½ c. à café sel • 2 œufs • 160 ml lait • ½ c. à café vanille • 60 ml huile • 60 g d’huile
• 100 g de chocolat blanc + 100 g de chocolat noir
Mélange les ingrédients liquides, puis ajoute les ingrédients secs. Incorpore le(s) chocolat(s).
✨ Crumble : 50 g sucre + 30 g farine + 30 g beurre.
Cuisson : 170*c pendant 25min environ
🍪 4. COOKIES
200 g farine • 170 g cassonade • 125 g beurre • 1 œuf • 11 g levure ou 6 g bicarbonate • 100 g chocolat blanc + 100 g chocolat noir.
Créme le beurre et le sucre, ajoute l’œuf, puis la farine et la levure. Incorpore le chocolat sans trop travailler la pâte. Réserve au frais 2 h minimum ou toute la nuit. Cuisson : 160 °C, 10–12 min max.
Et votez bien 🙌🏻🇫🇷
#recette #patisserie #famille
27 Oct 2026
Ça faisait longtemps que j’avais pas cuisiner albanais, alors à la demande de monsieur on prépare du Pasul et du byrek 🇦🇱
Et tout mon courage va au peuple avec ce qu’il se passe en ce moment 👏🏻🫶🏻
#byrek #pasul #repas #recette #🇦🇱
24 Oct 2026
On a goûté la nouveauté @streetaliafr 🇮🇹 un pannuzo à la raclette faites par le chef @nabil_zemmouri et c’était excellent ! 🙌🏻
Merci pour l’invitation on reviendra ! @streetalia_paris19
* collaboration commerciale
#degustation #paris #couple #pannuzo
20 Oct 2026
Notre vlog à Antalya est disponible sur notre chaîne YouTube : gled.kahina le lien est en bio 🔗🇹🇷 Hâte de vous retour !!
#vlog #couple #video #turquie #🇹🇷
16 Oct 2026
Une tenue à moins de 30€ c’est possible chez @seven7_shopping vous avez 4 boutiques dans la région lyonnaise, que du petit prix des articles tendance entre 10 et 20€ 😍
#shopping #lyon #ootd #look
Alors vous avez aimé les looks, lequel vous préférez ?
15 Oct 2026
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