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#이태리파브리 #파브리키친 #어서와한국은처음이지 #흑백요리사 #netflix #culinaryclasswars #푹쉬면다행이야 #냉장고를부탁해 #지구마불세계여행 #넷플릭스 #흑백 ………………………………….. 협업 제안 •••
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반가반가!!
@eunyeongo__o 박은영 셰프님이 파브리키친에 놀러 와서 저랑 스태프분들을 위해 기깔난 요리를 해주셨어요!! 🤗
평소에는 너무 귀엽고 사랑스러운 친구인데,
‘밥은영’으로 변신하는 순간… 와!! 무섭다!! ㅋㅋㅋ 🔥
과연 파브리키친에서 무슨 일이 있었는지 궁금하다면
@bobeunyoung 유튜브 채널에서 확인해 보세요~~
.
#박은영 #파브리키친 #중식 #친구
11 Nov 2026
An evening where three distinct culinary perspectives came together in the intimate setting of Laurus Table 🍽️
Chef Fabrizio Ferrari welcomed Chef Nicolas Pelloie and Chef Kazuki Arimoto for a special six-hands dinner, bringing their individual styles and culinary influences to a thoughtfully curated six-course menu.
Complemented by premium sakes from Hagino Brewery in Miyagi, Japan, each course offered guests something new to discover.
A special evening of good food, warm conversations and a shared appreciation for the craft.
#RWSmoments #RWSDining #TheLaurus #LaurusTable
24 Oct 2026
냉동실에 잠들어 있는 죠스바로 파인다이닝? 🦈 🍨
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#죠스 #죠스바 #냉부 #냉장고를부탁해 #디저트
24 Oct 2026
새우깡은 갈매기 밥! 와~ 한국 정통이라고요??
이태리파브리 유튜브에서 제대로 배웠는지 좀 봐주세요~~ 프로필 링크
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Everyday something new in Korea…🤩
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#파브리 #새우깡 #갈매기 #배 #visitkorea
19 Oct 2026
요리로 한국과 이탈리아를 잇는다. 압구정 도산공원 인근에 새로 문을 연 '파브리키친'의 파브리치오 페라리 셰프.
파브리치오 셰프가 한국 음식을 처음 마주한 곳은 이탈리아의 주방이었다. 함께 일한 한국인 셰프에게서 고추장과 간장을 배우고, 밀라노의 한국인들과 어울리며 발효에 관심을 갖게 됐다. 한식 요리경연대회 우승을 계기로 한국을 처음 찾았고, 충청도의 한식 명인과 석 달을 지내며 도토리묵과 시래기 등 한식을 배웠다.
요리에서 가장 먼저 두는 것은 여전히 식재료다. 좋은 재료는 그 자체로 훌륭한 요리가 될 힘을 갖고 있다고 믿는다. 신선한 생선을 직접 고르고 채소를 정성껏 골라내는 일에서 요리가 시작된다. 젊은 시절에는 새로운 기술 자체가 흥미로웠지만, 지금의 기술은 재료를 놀랍게 바꾸는 수단이 아니라 본래의 맛을 자연스럽게 끌어내는 도구다.
새 파브리키친의 방향은 분명하다. 두 나라의 요리를 일부러 섞기보다 이탈리아 음식 자체를 온전히 보여주는 것. 이탈리아 요리도 한국처럼 지역과 계절에 따라 전혀 다른 얼굴을 갖는다고 말한다. 그래서 메뉴는 계절마다 바뀐다. 로마의 거리 음식 수플리부터 남부 풀리아의 프리셀라까지, 한국에 아직 덜 알려진 지역의 음식을 함께 선보인다.
파인다이닝에서 배운 엄격함은 그대로 가져왔지만, 내려놓은 것도 있다. 요리의 완성도가 아니라 누구나 쉽게 들어오기 어려웠던 문턱이다. 여러 메뉴를 시켜 나눠 먹는 한국의 식사 방식까지 메뉴 구성에 반영했다.
"사람들이 친구 집에 놀러 가듯 자연스럽게 '파브리네 가자!'라고 말할 수 있는 곳이 되었으면 좋겠어요."
📌 @fabrilicious
✍️ written by @julia_x_gastrolog
👨🍳 Meet Great Chefs with Global Dining & Gastronomy👩🍳
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14 Oct 2026
헉!! 이제 이탈리아에서도 #KFOOD 완전 터졌네요!! 🤩🇰🇷🇮🇹 너무 자랑스러워요!!
저는 오랫동안 이탈리아에서 우리 이탈리아 사람들에게 한식과 한국 음식문화를 알리는 활동을 열심히 해오고 있는데요,
계속하다 보니까 조금씩 뭔가 달라지고 있다는 게 느껴졌어요…
그런데 이번 밀라노에서는… 와!!
진짜 K-Food의 인기가 확 폭발했다는 느낌이 들었어요! 💥
사람들이 한식에 대한 관심과 애정도 정말 많이 가지고 있고,
무엇보다 중요한 건… 한국 음식을 진짜 너무 맛있게 먹어요!!
그 모습을 직접 보니까 너무 신나고 뿌듯했습니다.
이틀 동안 밀라노 중심의 너무 아름다운 공간에서 @sksappliances
쇼쿠킹도 하고 쿠킹클래스도 정말 재밌게 진행했고요!
열정 넘치고 멋진 많은 분들과 함께 한국과 K-Food의 매력을 이탈리아에 조금 더 널리 퍼뜨릴 수 있었던 것 같아서 너무 행복했어요. 🫶🏼
앞으로도 이탈리아에서 한국 음식문화를 알리는 앰배서더로서 더 많이 함께할 수 있으면 정말 좋겠습니다!
저처럼 우리 이탈리아 사람들이 하나둘씩 한식과 한국의 매력에 푹 빠지는 모습을 더 많이 보고 싶어요!! 🇰🇷❤️🇮🇹
.
Wow!! It really feels like #KFOOD has exploded in Italy now!! 🤩🇰🇷🇮🇹
And somehow, I feel so proud about it too!!
For a long time, I’ve been working in Italy to introduce my fellow Italians to Hansik and Korean food culture, and as the years went by, I could slowly feel that something was changing…
But this time in Milan… WOW.
It really felt like the popularity of K-Food had suddenly exploded! 💥
People are genuinely curious about Hansik and already have so much love for it.
But most importantly… they really LOVE eating Korean food!!
Seeing that with my own eyes made me incredibly happy and proud.
For two days, in a beautiful location right in the heart of Milan, we had so much fun with showcookings and cooking classes. Together with so many cool and passionate people, I really felt that we managed to spread the love for Korea and K-Food a little further in Italy. 🫶🏼
I sincerely hope I can be involved even more in the future as an ambassador for Korean food culture in Italy.
I want to see more and more of my fellow Italians fall in love with Hansik and Korea… exactly the way it happened to me!! 🇰🇷❤️🇮🇹
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@kfood.fan.eu @ciliegina_kitchen @corehanna_s2 @sksappliances @atstory.official @nong_ru_wahhhhh
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#koreanfood #cibocoreano #kfoodpopoup
05 Oct 2026
An evening shaped by six hands and three distinct culinary perspectives.
At Laurus Table, Chef Fabrizio Ferrari welcomes Chef Nicolas Pelloie and Chef Kazuki Arimoto for an intimate six-hands dinner, bringing their individual craft together across a thoughtfully curated six-course menu.
Each course is complemented by a selection of premium sakes from Hagino Brewery in Miyagi, Japan, carefully chosen to bring another dimension to the flavours of the evening.
Come together over good food, fine sake and the pleasure of sharing a table.
Reserve your seat via the link in bio.
#TheLaurusSingapore #RWSmoments #MarriottBonvoy
30 Sep 2026
저 옆에서 직접 만테까레 하는 어르신!
이태리파브리 유튜브에서 얼마나 대단하게 도와주셨는지 좀 봐주세요~~ 프로필 링크 ☝🏼
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#파뿌리말고파브리 #만테까레 #파스타 #마을
26 Sep 2026
파이다 진짜 맛있는 거예요! 🫣
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#파이다 #사이다 #한국어 #이태리파브리 #사투리
13 Sep 2026
#아예새로운파브리키친 #쏶바뀌었어 #ㅋㅋㅋ #파브리키친
11 Sep 2026
ㅎㅎ 첫 시험은 잘 봤는데, 사투리 알아듣기 부분에서는 좀 실패했거든요 😓
이제 공부하러 한국 여기저기 돌아다녀야 할 것 같아요..
제가 코탈리안 시험을 어떻게 봤는지 궁금하다면
이태리파브리 유튜브에서 재밌게 봐주세요~~🫣
링크 인 비오! ⬆️
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Try yourself out about your knowledge about Korea and Korean dialects!!
Watch how I scored on Italy Fabri Youtube channel!! Link in bio ⬆️
10 Sep 2026
여러분!! 드디어 새로운 #파브리키친 오픈했습니다!!! 🥹🇮🇹🍝
이 기쁜 소식을 드디어 여러분께 전할 수 있어서 정말 너무 설레요!
제가 늘 여러분께 보여드리고 싶었던 이탈리아 음식과, 제가 꿈꿔왔던 바로 그런 레스토랑이
정말 많은 멋진 분들의 대단한 노력 덕분에 드디어 현실이 됐습니다.
그리고 제가 무엇보다 가장 큰 행운이라고 느끼는 건,
이 신나고 새로운 도전을 정말 실력 있고 열정 넘치는 팀과 함께할 수 있다는 거예요!
@hyuning92 @bean_bean_beam @hangbae98 @d0ng.9ani_ @seeun0304 @lm_muse @maru_ari_yeb 현근님, 유빈님, 진영님, 원근님. 🙌🏼
혼자서는 절대 만들 수 없었던 곳이라서 더 특별하게 느껴집니다. 🙏
저희의 작은 이탈리아 집에서 맛있는 시간 보내고 싶으시다면 꼭 놀러 오세요!
맛있는 음식 준비하고 따뜻하게 기다리고 있을게요!!
이제 진짜 시작이다!!!
가즈아아아아!!! 🇮🇹🔥
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My friends!! THE NEW FABRIKITCHEN IS OPEN!!! 🥹🇮🇹🍝
I’m so thrilled that I can finally share this happy news with all of you!
This is exactly the kind of Italian food and the kind of restaurant I’ve always wanted to show you, and thanks to the incredible effort of so many amazing people, it has finally become real.
But what makes me feel luckiest of all is being able to share this exciting new challenge with such a talented and passionate team.
This place could never have happened alone, and that makes it even more special to me. 🫶🏼
If you want to spend some delicious time in our little Italian home, please come visit us!
We’ll have plenty of good food ready and will welcome you warmly!!
Now the real adventure begins!!!
Andiamooo!!! 🇮🇹🔥
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📍파브리키친 서울 강남구 언주로152길 14 2층
.
#이탈리아요리 #도산공원맛집 #압구정맛집 #이탈리아음식
05 Sep 2026
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