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Chef studio by @chefschwarz

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Temporada 1: 🍔 → 10k (Quedan: 5.1K) Reserva en link👇🏼 Bloques de atención Jue a Sáb: 2pm/5pm/8pm Dom: 2pm/5pm 📍Lago de Chapala 167, Juriquilla, Qro.

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Visité uno de los restaurantes más virales de Querétaro, se llama @cxy.studio y las hamburguesas están brutales 🤤 #queretaro #mexico #comida #negocios #restaurantes 28 Sep 2026

(no caption) 27 Sep 2026

Una parada obligada si van a Querétaro 🍔🤎 Fuimos a CXY Studio, el estudio gastronómico de Chef Schwarz en Juriquilla, para festejar un mes más de casados y… ¿qué mejor manera de hacerlo que comiendo? 😂🫶🏻 Nos tocó conocer su primera temporada: tres hamburguesas y diferentes aguas, un menú pequeño pero con una propuesta muy interesante. Nos encantó la experiencia y definitivamente fue una muy buena elección para nuestro date. 🤎 17 Sep 2026

¿Queso de tomate? 🍅 Burger (con ciencia del sabor) 27 Aug 2026

La CXY Burger 2.0 🍔🔥 ya está disponible en @cxy.studio 🧪 Te esperamos!! 15 Aug 2026

Part 42 - @cxy.studio | QRO! 🍛 Buscando las mejores hamburguesas me recomendaron mucho ir a ‘CXY Studio’, del Chef Schwarz. Me atrajo de inmediato su propuesta de temporada: cocinar con ciencia e incorporar un laboratorio a sus creaciones. Para mí, la gastronomía se compone de momentos finitos y experiencias únicas, y este lugar se siente tal cual: un laboratorio que es un verdadero patio de juegos para los que amamos la comida. El punto que más disfruté fue su pan de camote: una genialidad que se volvió un vicio para mí y me empecé a imaginar un mundo de posibilidades con un pan así. De las hamburguesas, todas son una propuesta de lo más interesante; mi favorita fue la ‘Smash’, porque en la sencillez logran incorporar un elemento complicado que es el queso que elaboran ellos mismos y todos los ingredientes se sientan en cada bocado. La ‘CXY Burger’ es otra delicia, aunque un tanto monchosa y quesosa; si eres amante del queso es un imperdible, sobre todo por la técnica de gelificación del queso. La ‘Korean Burger’ (estilo cordon bleu con su toque coreano) también está muy rica, pero siento que es para un perfil de paladar muy específico y no para todos los gustos. Sus papas de triple cocción son otro vicio que no podía parar de comer; lo único que se me quedó corto fue el affogato, que no era malo, pero todo lo demás destacó a un nivel superior. Me apasiona ver a alguien haciendo cosas diferentes con tanto rigor y corazón. Tanto me gustó el concepto que me terminé comiendo las tres hamburguesas y las papas yo solo jaja. Muchas gracias al ‘Chef Schwarz’, a ‘Made’, ‘Leisa’, ‘Saúl’ y a todo el equipo por una experiencia memorable. Volveré pronto a ver con qué locura técnica me sorprenden. 💵 Precios y Ranking: - Smash Burger - $260 MXN - Papas CXY Combo - $130 MXN - CXY Burger - $340 MXN - Korean Burger - $330 MXN 🇲🇽 Lugar: Santiago de Queretaro 📍 Ubicación: Lago de Chapala 167, plaza central Cumbres del lago Juriquilla, 76230 Santiago de Querétaro, Qro. ¿Ya lo probaron?, ¿Qué otros lugares me recomiendan? Si pueden etiqueten o comenten el lugar para que sea más fácil dar con 23 Jul 2026

Hamburguesa “Coreana” 🍔 de pollo frito + kimchi & tocino 17 Jul 2026

Diseñamos un bote CXY🔥 para el estudio‼️ (Ya abrimos nuestra terraza para que puedas venir probar unas hamburguesas increíbles) en el @cxy.studio 22 Jun 2026

Prueba especial de sabores del mundo: Huevos centenarios de China! 🇨🇳 🥚 invitado especial: Chef Heinz Wuth @soycienciaycocina en el @cxy.studio 🙌🏼 01 Jun 2026

Hice 700 huevos centenarios para que lo puedas venir a probar! 🥚 🥚 🥚 en @cxy.studio 30 May 2026

Agüita de Maracuyá 🫜 [con química del sabor] Así la hacemos en @cxy.studio 🧪👨‍🍳 11 May 2026

Ya iniciamos la TEMPORADA 1 del @cxy.studio con recetas legendarias! Trayendo de vuelta a la CXY BURGUER 🍔 version RELOADED🔥hecha con pan de camote 🍠 Ven a visitarnos de Jueves a Domingo, puedes apartar tu mesa desde ya! (click en enlace “Reservar mesa” en la bio). Son solo 10,000 unidades. Los esperamos! 🤟🏼 CXY! 26 Apr 2026

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