252.7K
Followers
1,629
Following
1,743
Posts
N/A
Reels
10
Highlights
3/9
Photos/Videos in last 12
Bio
š F*cking Lecqer āļø ā¢ā¢ā¢
-
Avg likes
-
Avg comments
-
Engagement
0.5/wk
Posting
Likes and comments are still being collected for this account. Check back shortly.
Recent posts
WƩƩr een mijlpaaltje in the pocket. Al mijn hele leven fan van Porsche en al jaren volg ik Type 7. En nu sta ik daar ineens zelf, met mijn Porsche 944 uit 1988, inclusief een heel interview. Blijft toch bizar hoe zoiets kan lopen. Super vet en trots dat ik hier onderdeel van mag zijn. Check het account van Type 7 voor het hele interview. š
Credits:
@mauricevankesteren voor @type7
08 Jul 2026
Cannes Film Festival - The Beloved, met @l_agency
17 May 2026
ad Pumpkin Five Spice Chocolade Dessert met CĆ“te dāOr BonBonBloc! Dit dessert is helemaal in het teken van het najaar. Met herfstige pompoen en knusse spices!
Recept per persoon:
1el Kwark
1el Mascarpone
1el Geklopte slagroom
1 plak Flespompoen
2 blokjes CĆ“te dāOr BonBonBloc smaak naar keuze
1/2tl Chinese five spice
1/2 Vanilleboon of een scheutje vanille-extract
Chilivlokken
Olijfolie
Zout
1. Snijd de pompoen in kleine blokjes en kruid met de five spice, zout en een beetje olie. Zet in de oven op 200 graden tot de pompoen gaar is
2. Meng ondertussen de mascarpone met de kwark
3. Wanneer dit goed gemengd is, spatel je de slagroom erdoorheen, samen met de vanille
4. Snijd de CĆ“te dāOr BonBonBloc in grove chunks en breng alles samen in een mooie ijscoupe
5. Serveer met een snuf chilivlokken on top. Enjoy!
@cotedor.nl #BonBonBloc #herfstdessert #pompoen #makkelijkrecept
10 Nov 2026
De lekkerste kippensoep van je leven! Supermakkelijk te maken en bomvol groenten.
Ingrediƫnten:
2 Kippenbouten
1 Prei
6 Krieltjes
1 Venkel
2el Kerrie
100ml Room
1tl Zwarte peper
1 liter Koud water
Zout
1. Bak de kippenbouten 6 minuten goudbruin
2. Voeg 1 liter koud water toe en breng aan de kook
3. Kook vanaf het moment dat het water kookt nog 10 minuten met de kip
4. Haal de kip eruit en pluk deze
5. Voeg de geplukte kip samen met de prei, krieltjes, venkel, kerrie, room en zwarte peper weer toe en breng op smaak met zout
6. Kook nog 5 minuten door en serveer. Enjoy!
#kippensoep #makkelijkrecept #comfortfood #soeprecept
09 Nov 2026
šInloophuis De Kloof, Amsterdam-Centrum - Ik was vandaag mee naar een wekelijks agenda-item van Victor Abeln, die jullie kennen van First Dates.
Eigenlijk precies passend bij zijn karakter: super sociaal en een echte horecaman. Hij meldde zich aan voor een wekelijks bardienstje bij inloophuis De Kloof, onderdeel van De Regenboog Groep, waar daklozen kunnen komen eten, douchen en eventueel slapen.
Toen de chef wegviel, besloot Victor zich aan te melden om zijn dienst over te nemen. En sindsdien staat hij iedere maandag vrijwillig in de keuken te werken om zoveel mogelijk mensen de support te bieden die ze nodig hebben.
Echt superbijzonder. En naar mijn mening past dit precies bij een goedzak als Victor.
We hebben een dagje mee mogen lopen. We hebben de gehaktballen van mijn oma gemaakt, dit keer voor 55 daklozen. We hebben verhalen van verschillende daklozen gehoord en gezien hoe het personeel, dat allemaal vrijwillig werkt, met elkaar omgaat.
Het is een hele bijzondere plek op de Kloveniersburgwal. Als je een keer een jas over hebt of wat spullen, breng het even langs en denk net als Victor aan je medemens.
Well done, Victor!
#inloophuisdekloof #victorabeln #amsterdam #vrijwilligerswerk
08 Nov 2026
Mijn pa is fotograaf! Na een leven lang in de reclame en een hobby in de natuurfotografie besloot hij een paar jaar geleden het roer om te gooien en professioneel te gaan portretteren, gepaard met een leuk verhaal eronder. Vandaag was ik aan de beurt!
-
Als vader van Daan ā alias Chef van der Lecq ā heb je het heus niet makkelijk. De eerste jaren lever je je nachtrust in. Daarna al je zaterdagen op de voetbal- en hockeyvelden. Vervolgens begint meneer serieus geld te kosten. Kleding, een gap year, de Hogere Hotelschool. Alles voor de goede zaak natuurlijk. En in de stille verwachting dat er ooit iets van terugkomt. Maar dat wil nog niet zo vlotten. Toen hij een fotograaf zocht voor zijn kookboek, koos hij doodleuk een ander. Erger nog: de rollen zijn inmiddels volledig omgedraaid. Waar Daan vroeger nog weleens hoorde: āBen jij niet de zoon van die reclameman?ā ben ik inmiddels gedegradeerd tot: āBen jij niet de vader van?ā
Er rest mij nog ƩƩn ouderlijke taak: hem met beide benen op de grond houden. Gelukkig krijg ik daarbij hulp uit onverwachte hoek. Voor een fotoshoot ā die ik
dit keer wĆ©l mag doen ā zoek ik op Marktplaats een witte kip, een echte. Om de verkoper over de streep te trekken, vermeld ik dat zijn kip met een bekende
Nederlander op de foto mag. Lekker belangrijk, maar je probeert wat. Verkoper Bart is niet onder de indruk: āEen BNāer? Daar ga ik mān kip toch zeker niet aan
uitlenen!
07 Nov 2026
ad šVishandel Tel, Amsterdam-Centrum - Dit is misschien wel de enige kleinschalige visafslag in Amsterdam waar mensen simpelweg vis kunnen kopen. Geen salades, geen maaltijden, gewoon hele verse vis! Onder andere uit onze eigen Noordzee, 24 uur geleden gevangen en nu hier op het ijs.
We spraken Mark, die ons vertelde hoe belangrijk het is om vis te eten, hoe gezond dat is, welke weg de vis aflegt van de zee naar ons bord en welke vissen er uit onze mooie Noordzee komen en op dit moment in het seizoen zijn.
Neem een keer een kijkje, want het is fantastisch!
#rijksoverheid #versevis #noordzee #amsterdamfood
06 Nov 2026
šChina Supreme, Amsterdam-Zuid - Ik ging weer eens langs bij China Supreme, waar ze authentieke handgemaakte noedels uit Xiāan maken. Tijdens een reis naar China werd hij verliefd op deze bijzondere noedels en besloot hij ze naar zijn eigen restaurant te brengen. Ik mocht nu samen met hem de noedels bereiden š
#lecqtest #noedels #chinees #chefvanderlecq
04 Nov 2026
Makkelijke Maandag! Risotto met truffel. Risotto is misschien niet het allersnelste gerecht, maar van alle risottoās is dit wel een hele makkelijke. Je houdt hem namelijk basic en je topt hem royaal af met andere dingen!
Recept per persoon:
80g Risottorijst
1el Boter
1/2 Bouillonblokje paddenstoelenbouillon
5el Geraspte Parmezaanse kaas
50ml Witte wijn
Zoveel zwarte truffel als je je kan veroorloven, hoe meer hoe beter!
2 plakken Parmaham
3 Oesterzwammen
2 takjes Tijm
1/4 Gele ui
1 teen Knoflook
Zwarte peper
Zout
Olijfolie
1. Leg de parmaham tussen twee vellen bakpapier met een zware pan erop in de oven. Doe hetzelfde apart met de oesterzwammen, met een scheutje olie, de takjes tijm en een snuf zout
2. Zet alles voor een half uur op 180 graden in de oven, maar blijf goed checken. Soms gaat het harder in de ene oven dan in de andere. Je wil dat de parmaham superkrokant is en de oesterzwammen ook
3. Laat alles uitlekken op keukenpapier nadat het klaar is. Het zou superkrokant moeten worden
4. Fruit de ui en knoflook voor 2 minuten. Voeg de risottorijst en het fijngesneden bouillonblokje toe en toast voor 1 minuut
5. Blus af met de witte wijn en laat deze 1 minuut inkoken
6. Voeg een scheut kokend water toe, zodat de risotto ongeveer een vingerkootje diep onder water staat
7. Laat dit op middellaag vuur al roerend inkoken. Herhaal dit net zo lang, ongeveer een kwartier, totdat de risotto beetgaar is
8. Als de risotto klaar is, voeg je de Parmezaanse kaas en boter toe en meng je alles goed door elkaar
9. Schep de risotto op een mooi bord, steek de scherven parmaham erin, leg de oesterzwammen erop en top af met geraspte zwarte truffel. Enjoy!
#makkelijkemaandag #truffelrisotto #zwartetruffel #risotto
02 Nov 2026
š Frankās Smokehouse, Amsterdam-Oost - Een paar jaar geleden ben ik hier geweest. Ik werd getipt door iemand op de markt. Die zei: je moet een broodje entertainment halen bij Frankās Smokehouse.
Ik dacht: nou, broodje entertainment, dat klinkt wat gek. Maar toch ben ik gaan kijken en dat was een fantastisch broodje met snow crab en allemaal soorten vis, bij een zaak die huisgerookte vis en andere delicatessen verkocht.
Ik dacht daar moet ik eens teruggaan om te kijken hoe dat rookproces gaat. En toen bleek de zaak overgenomen te zijn door twee broers die allebei een slagerij hadden en nu hun carriĆØre hebben ingeruild voor een viszaak waar ze ook vlees verkopen.
Achter de schermen lagen maar liefst honderd zalmen in de rookoven, klaar om verkocht en geproefd te worden. Dus dat hebben we gedaan!
Ga een keertje langs, bestel een broodje brisket, bestel de huisgerookte zalm, neem een lekker stuk zalm mee voor op de kersttafel en drink er ook een glaasje wijn bij, want daar staan ze zeker voor open!
#frankssmokehouse #gerooktezalm #amsterdamoost #brisket
01 Nov 2026
ad š Tessa Appelboomgaard, Cothen -
Ik heb denk ik nog nooit op een appelboomgaard een appel direct van de boom gegeten, dus wellicht dat het daarmee te maken heeft, maar ik heb serieus denk ik de beste appel van mijn leven gegeten. En dat was hier!
Een familiebedrijf waar ieder jaar ontelbaar veel appels worden geoogst. Wat mooi om te zien dat er een appelboom helemaal ramvol met appels hangt, dat er bijen door de boomgaard vliegen en dat alle appels met de hand worden geplukt, geĆÆnspecteerd en gesorteerd.
Wist je dat dat glanzende laagje op een appel, misschien niet in alle gevallen, maar wel in dit geval, een door de appel zelf aangemaakt waxlaagje is? Ik dacht altijd dat dit erop werd gespoten, maar dit is een waxlaagje dat de appel zelf aanmaakt om zich te beschermen tegen ongedierte, virussen, maar ook tegen de zon. Het is een soort natuurlijke zonnebrand.
Anyway, superlekkere appels van Tessa Appel, exclusief verkrijgbaar bij Jumbo. Ik heb er een heleboel mee naar huis gekregen, dus ik eet voorlopig sowieso niet anders, maar ik denk dat ik ze daarna gewoon lekker blijf eten.
@jumbo #TessaAppel #Jumbo #Appelboomgaard #NederlandseAppels
29 Oct 2026
š Jesse Delicatesse, Amsterdam-Oost - Jongens, de zwarte truffel is in het seizoen en ik dacht: hoeveel weet ik nou eigenlijk van truffel? Ik vind het een fantastisch product, maar heb er toch te weinig kennis van.
En dus vroeg ik jullie om tips waar ik daar het best meer over kon leren, en ik werd het meest gewezen op Jesse.
En Jesse heeft me alles verteld: waar het vandaan komt, hoe het ontstaat, wanneer je het het best kunt krijgen en waar.
Check de hele video!
#jessedelicatessen #zwartetruffel #truffel #amsterdamoost
28 Oct 2026
Follower tracking
We have started recording @chefvanderlecq, but only 1 observation so far ā not enough to show a trend yet. Track it daily →
Download @chefvanderlecq's data
Everything below is derived from this account, priced on the counts shown. Delivered as CSV by emailed link.
You only pay for rows we deliver. Counts are the maximum available today; if an export comes back smaller, the difference is refunded automatically. Counts as last collected 1Ā day, 23Ā hours ago.
Tracking
A monthly plan, not a download: we keep reading @chefvanderlecq and email you what changed.
Other reports
Not downloads of this account: they take their own inputs.
Similar accounts
Accounts we track that share hashtags, mentions or bio topics with @chefvanderlecq.
@jordyarthur_
463.0K followers
Bio mentions ālagencyā
@daphnedewittee
1,379 followers
Also mentions @l_agency
@baroldenhof
2,442 followers
Also uses #amsterdamfood
@madamamsterdam_
58.6K followers
Also uses #amsterdamfood
@luka_licious
3,576 followers
Also mentions @type7
@bagelboyshop
12.8K followers
Also uses #amsterdamfood
@littleessentials.id
3,080 followers
Also uses #jumbo
@buurtcooperatiedeeester
668 followers
Also uses #amsterdamoost